Verrines de Mousse au mascarpone et fraises.

Petits biscuits

Par Caroline

J'adore la Mousse au mascarpone , pour moi , l'une des meilleures ! Et y a rien de meilleur que de mélanger cette sublime mousse a de délicieux morceau de bonnes Fraises bien parfumées ! Vous ne trouvez pas ? Je ne vais pas vous faire attendre plus longtemps...

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Tajine aux légumes

Plâts et salé

Par Caroline

Je crois que des deux Tajines que j'ai fait , celui là est celui qui à remporter le plus de succès !!! Ma mère en est completement dingue et en redemande ! Ma soeur n'aime pas les courgettes ... sauf dans ce tajine ! C'est miraculeux ! Quant à moi , vous...

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Sorbet à la fraise ... un délice des papilles !

Glaces et Sorbets

Par Caroline

Les beaux jours reviennent .....et le soleil aussi ! Alors quoi de mieux qu'un bon sorbet à la fraise , en se moment sur les étalages , on peux voir que les fraises sont de plus en plus belles et ma maman m'en a ramener une magnifique ! Alors c'est parti...

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Tarte thon faisselle

Plâts et salé

Par Caroline

La tarte thon-faisselle et oignons caramelisés !!! ( Piochée Chez Liléo Kitchen ) Et vous allez me dire ... encore du salé ? Ben oui , je ne sais pas pourquoi , à chaque jeu interblog j'ai fait du salé ... promis au prochain , j'essaie de faire du sucré...

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Roulé frais au taboulet oriental ,st.moret et au carré automnal (Rouy)

Apéro

Par Caroline

Me revoilà avec une autre version de roulé au pain de mie ! Celui-ci est très frais , très gourmand et me fait beaucoup penser à l'été ! Et je vous promet de revenir encore avec d'autres version encore plus gourmandes !!! Pour une dizaine de roulés il...

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Crème caramel au four sans bain-marie

Petits biscuits

Par Caroline

Aujourd'hui je propose une recette de crème caramel sans bain marie pour les fâchés du bain marie !!! Oui moi ça m'arrive d'être faché contre les cuissons au bain marie car je n'obtiens pas toujours le résultat voulu et dans les temps voulu . La texture...

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Tatin de pommes au Tajine

Dessert et Entremets

Par Caroline

Bonjour bonjour , Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte tatin aux pommes ! Oui , mais celle la est faite entièrement dans la tajine !!! Pour une belle tarte tatin de 6-8 personnes : 120 gr de sucre 1 petite giclette d'eau 7 pommes rainettes...

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Roulés mie chèvre-basilic jambon et saucisses

Apéro

Par Caroline

Un imprévu ? Des invités surprises qui débarquent chez vous ? Il vous faut un apéro bon mais pas rascleux ?! J'ai la recette parfaite !!! Elle a été faite avec mes fonds de frigo et les associations sont super !!! Pour 16 roulés : 4 tranches de pain de...

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Chantilly vanillée au Siphon

Siphon - Mousse - chantilly et espuma

Par Caroline

Pour completer ma rubrique Siphon , aujourd'hui j'ai décidé de vous mettre la recette de la chantilly vanillé au siphon. Une chantilly savoureuse , mais pas trop sucrée , tant mieux , sinon c'est écoeurant ! Parfaite pour accompagné des crêpes , des salades...

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Crème brulée vanille

Petits biscuits

Par Caroline

Ayant acheté un kit a crème brulée pour completer ma collection de materiel de cuisine , j'ai décider de le baptiser ( evidemment ! ) j'ai donc commencer par faire simple , une crème brulée vanille ! Simple ! Mais tellement bon , on ne s'en lasse pas...

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