La Cuisine de Caroline

Sucre de Noël !

Gourmandises

Il y a quelques jours déja , Mellebanane m'avait fait saliver devant sont pot de Sucre de Noël . Je me suis dit : j'en veux !!! Je dois en faire ! Alors c'est chose faite , et je ne regrette pas du tout , il est EXTRA !!! Sucre de Noël: Ce qu'il vous...

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Buffet Apéro chez ma soeur !

Apéro

Par Caroline

Hier , ma soeur à convié ses copine à une petite soirée entre amies. Et donc , un petit repas était de mise et ma soeur était chargée de l'apéro ... seulement , comme elle a dû travailler toute la journée, je me suis chargée de faire l'apéro ! La Salade...

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Bavarois au Myrthilles

Dessert et Entremets

Par Caroline

Il y 'a quelques temps de cela j'avais reçu de Kookit un super rectangle à pâtisserie extensible ! J'ai donc décidé de le bâptiser avec un bon Bavarois à la Myrthille ! Pour un petit bavarois 4/5 personnes: Dacquoise aux amandes: 125 gr d'amandes en poudre...

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Gratin Fondant au magret de canard fumé et au gorgonzola

Plâts et salé

Par Caroline

J'adore le gratin , mais surtout je l'aime avec du magret de canard fumé et avec du gorgonzola ! Qui n'a jamais rêver d'un gratin fondant sans la première couche de pommes de terre grillées et toute dure au dessus ? Moi ! Alors j'ai tester une façon super...

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Crumble de Tomates et gorgonzola

Plâts et salé

Par Caroline

Je suis tombée sur cette recette très appetissante sur le blog de Charmela ( une merveille en passant ! ) j'ai donc décider de faire son crumble de tomate , j'y ai juste rajouter du Gorgonzola et enlever les pignons de pin ( j'en avais pas) . Je remet...

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Ma recette de clafoutis au Prunes !

Dessert et Entremets

Par Caroline

J'ai vu des centaines et des milliers de recettes de clafoutis sur le Net. Mais pour moi , rien ne vaut la recette de clafoutis que ma maman à toujours fait ! Aux poires , aux cerises , aux abricots , aux prunes ... tout y passe! Mon père a ramené de...

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Rikakats à la Feta et au basilic

Entrées

Un jour , ma mère m'a parler de '' Rikakats '' que mon frère avait acheté au rayon surgelés et qui était '' super bons ! '' Du coup déçu d'avoir loupé l'occasion d'en manger , j'ai décidé de tenter l'expérience mais en '' fait maison ''. Ce qu'il faut...

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Gressins Curry Romarin , Sauce Vache qui rit , oignons et Herbes aromatiques

Apéro

Par Caroline

Il y a quelques jours je suis allée faire un tour sur le blog de Lia où elle nous propose de bons gressins Curry Romarin ... ni une ni deux je me suis lancée ! Gressins Curry Romarin pour 6 personnes : 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère...

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Sorbet pêche

Glaces et Sorbets

Sorbet pêche : 1 litre : 450 gr de pêche 100 gr de ice tea pêche 350 gr d'eau 180 gr de sucre Peler et Mixer les pêches Ajouter le sucre et mixer une dernière fois Rajouter le ice tea et l'eau Mettre dans la cuvre préalablement mise au congélateur 12h...

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Ma petite dernière et ma première glace !

Glaces et Sorbets

En ville avec mon chéri , je suis tombée nez à nez avec une sorbetière à un prix très correct , ni une , ni deux , tombée sous le charme , j'ai dit à mon chéri : On ira la prendre demain ( et je l'ai prise !! ) je vous présente donc ma petite dernière...

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