Jeune et passionnée de cuisine , je souhaite vous faire partager mon goût pour la bonne cuisine à travers ce blog .
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Je ne fais jamais le clafoutis comme les autres , car depuis toute petite , je n'aime qu'une seule recette de clafoutis et c'était celle que ma maman faisait. Un clafoutis léger et aérien grâce aux blancs en neige que j'y met dedans , un régal pour les...
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Un classique vous me direz , mais c'est tellement bon. Je dois dire que c'est toujours un régal de finir un repas sur une touche fraîche et sucrée surtout à l'arrivée des beaux jours. Pour une tarte 6-8 personnes : Pâte sablée : 250 gr de farine 125 gr...
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Depuis que je sais faire les macarons , je ne m'arrête plus , je refais souvent les même , mais c'est vrai qu'au bout d'un moment , le mieux c'est de changer un peu , et histoire de changer , j'ai opté pour des macarons au citron ! Crousti-moelleux ,...
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J'adore le poisson, surtout les filets de rougets et les filets de sole , c'est un délice. Et avec les agrumes ! Que dire de plus si ce n'est que c'est un mélange qui se marie à merveille avec la bonne sauce au safran. Pour 4 personnes : 1 orange 1 citron...
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Nous avons tous une recette qui nous fait nous souvenir de nos grands-parents , ou nos arrières grand-parents. Aujourd'hui je vous livre la recette de la vraie ratatouille Niçoise de ma Mémé ! Le but d'une vraie et bonne ratatouille est de cuire tout...
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Cela fait trois fait que j'ai fait et refait la recette de panini du blog de Mary '' Pique assiète '' et je dois dire que je n'ai jamais autant aimé les panini !! Je dois dire aussi que j'ai fait deux adeptes de plus du panini chez moi , mon papa et surtout...
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Depuis quelques jours , j'ai reçu un colis de la maison Petricorena , maison qui , depuis 4 génération élabore des recettes innovantes autour des trésors gastronomique que leur offre leur terroir : J'ai donc eu la chance de recevoir : - De la confiture...
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Cela faisait plus d'un mois que de beaux citron étaient en train de confire dans mon pot rempli d'huile d'olive et de gros sel , préparé par mes soins. Vous pouvez aussi bien en acheter tout fait dans le commerce où les épiceries orientales. Pour un tajine...
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Le 17 avril , ma petite maman chérie à fêté ses 50 ans !! Nous l'avons fait en famille hier , et pour marquer le coup , rien de mieux qu'un bon fraisier ! Elle a aussi été très gâtée et à eu de jolis cadeaux ! Pour moi , pas de génoise ( un biscuit imbibé...
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I l y a quelques jours déja , j'ai vu sur le blog de Minniestéphie , une recette de tarte aux poires et mascarpone , et j'ai tout de suite eu envie de prendre la recette ! Mais à la place , j'y ai mis des pommes rainette du Canada ! hummm comme c'est...
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