La Cuisine de Caroline

Croque Monsieur Saumon et Boursin !

Plâts et salé

Par Caroline

Voici une recette que je fait très souvent et grâce a C_lynoch qui nous avait donné cette recette sur le forum Plaisirs gourmands ! Simple , rapide et délicieux !!!! Pour le soir après le travail c'est parfait , juste 2 petites minutes de préparation...

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Sucre Vanillé Maison

Gourmandises

Ne dépensez plus votre argent dans ces fameux petits sachets de sucre vanillé qui coûte les yeux de la tête !!!! Aujourd'hui je vous propose du sucre vanillé maison , celui que j'ai toujours fait chez moi , économique car c'est pour 1 kg de sucre vanillé...

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Verrines de mousse aux Bonbons Schtroumpfs

Siphon - Mousse - chantilly et espuma

Attention recette ultra régréssive !!!!!! Donc pour 6 verrines : 1 siphon 0.5 l avec une cartouche 1 brique de 20 cl de crème liquide 1 paquet de shtroumpfs ( du site en ligne Fizly pour moi ) 1/ Faire bouillir la crème ensuite ajouter les shtroumpfs...

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Tartelettes aux figues (pâte à croissant et crème amandine)

Petits biscuits

Un vrai régal pour les papilles !!!! Un croustillant en extérieur et surtout un moelleux en intérieur !!! Je vous livre la recette pour 6 tartelettes : 130 ml de lait 30 gr de sucre 225 gr de farine 1/2 sachet de levure briochin 75 gr de beurre ( pour...

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Galette des rois Choco-noisette

Dessert et Entremets

Par Caroline

Et pourquoi pas une frangipane à la noisette ? Et pourquoi pas au chocolat !! Ben voilà , une raison de plus de faire une galette ( après tout , c'est le mois, il faut en profiter !! ) . Il vous faudra : 2 pâtes feuilletées 110 gr de poudre de noisette...

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Galette des rois Pommes Caramelisées et Frangipane

Dessert et Entremets

Par Caroline

De toute les galettes que j'ai fait , celle ci reste pour moi '' la meilleure '' !!! Je vous livre la recette : 2 pâtes feuilletées 3 pommes rainettes du canada 100 gr de sucre 1 giclette d'eau 10 cl de creme 110 gr de beurre pommade 110 gr de sucre glace...

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Macarons Haribo

Macarons

Par Caroline

Il y a quelques jours j'ai eu un partenariat avec Fizly ! Fizly est un site en ligne de vente de gourmandises et bonbons , je vous invite à un jeter un coup d'oeil , c'est un site très tentant !!! Voici ce que j'ai reçu : J'ai donc décider de faire des...

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Galette des rois Frangipane Framboise-Chocolat Blanc !!

Dessert et Entremets

Par Caroline

Aujourd'hui , je vous propose une galette des rois à la frangipane ! Mais pas n'importe quelle Frangipane ! C'est une frangipane à la framboise et au chocolat blanc !! Un pure Délice ! Il vous faudra donc : 2 pâtes feuilletées 2 belles poignées de framboises...

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Brioche des Rois

Pains et Viennoiseries

Par Caroline

Couronne Brioche des Rois : 150 ml de lait 90 gr de sucre de Noël 1 pincée de Sel 3 oeufs 580 gr de farine 1 sachet de levure 100 gr de beurre 1/ Mettre les ingrédients ( sauf le beurre ) dans la MAP dans l'ordre que préconise le fabriquant 2/ Lancer...

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Brioches suisses à la MAP

Pains et Viennoiseries

Bonjour bonjour ! Aujourd'hui c'est brioches suisses ! J'ai pris les proportions chez Cojocano , j'ai fait les choses un peu différemment : 1 sachet de levure déshydratée 200 ml de lait 90 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 90 g de beurre 2 œufs...

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