gourmandises

Meringue au sucre fraise pour les barbes à papa

Gourmandises

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise : Meringues au sucre fraise qu'on utilise pour faire les barbes à papa ! Ce qu'il faut pour une belle trentaine de meringues : 100 gr de blancs d'oeufs 1 pincée de sel 120 gr de sucre semoule 80 gr de sucre...

Lire la suite

Guimauves Barbapapa

Gourmandises

Comment qu'on fait ? Bon ben c'est parti !! : 250 gr de sucre 8 cl d'eau 3 blancs d'oeuf 6 feuilles de gélatines ( les plus grandes , celle de 2.5 gr ( je crois que c'est leurs poids ) ) 2 cuillères à soupes de sirop Barbapapa ( A Nice il y a un très...

Lire la suite

Nougatine

Gourmandises

La Nougatine Ingrédients pour une belle 20 ene de carrés de nougatine: 150 gr d'amandes entières. 250 gr de sucre semoule ( enfin moi je fait toujours a l'oeil , je met un fond de casserole avec 5-6 milimètre d'épaisseur ) 1/ Mettre le sucre semoule dans...

Lire la suite

Churros

Gourmandises

Churros: Recette pour 4-5 grands gourmands: 375 gr de farine 375 gr d'eau 1 bonne pincée de sel 50 gr de sucre Sucre ( pour saupoudrez une fois frits ) Huile 1/ Faire bouillir l'eau et le sel 2/ Dans un saladier mettre la farine et le sucre et mélanger...

Lire la suite

Petits Palets de Meringues au goût barbapapa.

Gourmandises

Petits Palais de meringues au gôut barbapapa: Ce qu'il faut pour une petite quarantaine: 4 blancs 1 cuillère à café de jus de citron 200 gr de sucre semoule 80 gr de sucre glace. 1 cuillère à café et demi de sirop de barbapapa ( dans le cas ou vous auriez...

Lire la suite