Jeune et passionnée de cuisine , je souhaite vous faire partager mon goût pour la bonne cuisine à travers ce blog .
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Dans mon échange gourmand d'automne 2009 , Titine avait mis dans mon colis un super magasine '' vivre à table '' . Dans cette édition , il y a tout les petits gâteaux de Noël !!! Ma mère , gourmande indétronable , avait repéré cette recette , alors ni...
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Il y a quelques jours j'avais repéré chez Mercotte un dessert bien sympathique au chocolat noir et purée de marrons , mais n'ayant ni chocolat noir ni purée de marron , choisi de le faire à ma façon ... Pour 12 empreintes de mini muffin en silicone :...
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Un Duo bien sympathique représentant les deux dernières saisons à venir avant la nouvelle année ! De quoi bien finir l'automne et avoir un avant goût de Noël ! Compote maison pomme-coing: Pommes de quoi remplir la casserole au 3/4 d'une grande casserole...
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Il y a plusieurs années , j'ai fait mon stage de BEP cuisine dans une grande chaine d'hotels très connue ! Ils y servaient ce dessert , très facile , rapide et gourmand à souhait pour le dessert , voulant le faire découvrir à mes proches , j'ai décidé...
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Mon père nous a ramené 3 gros paniers remplis de cerises , du coup la question s’est posée … que faire avec !!!! Ma sœur s'est lancée et à fait un clafoutis. Moi je me suis laissée tenté par un brin d’imagination et en est né : Mon bavarois aux cerises...
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Voici des Cannelés que j'ai fait pour ma mère , sans alcool , car elle n'aime pas ça. Ils sont donc tout vanille ! La recette , c'est par ici : 50 cl de Lait ( soit 500 ml ) 60 gr de beurre 130 gr de Farine 250 gr de sucre vanillé fait maison 3 bouchons...
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Un classique ... mais tellement bon .... on ne s'en lasse jamais ! Pour 4 merveilleuse Tatin aux pommes : 2 grosses pommes 200 gr de sucre 1 ramequin d'eau 125 gr de Farine 65 gr de beurre 50 gr de sucre 1 oeuf Pâte brisée : 1/ Mettre la farine , le beurre...
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Dernièrement j'ai testé le riz au Lait de Nath ( http://www.sigmanath.canalblog.com/ ) et c'est un vrai délice ... J'ai changer les proportions pour 5 personnes et je n'ai pas mis les raisins sec ni les amandes ( je voulais mon riz au lait classique )...
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Recette pour 12 muffins aux myrthilles : 300 gr de farine 200 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 225 gr de Myrthilles ( pour moi surgelées ) 2 oeufs 25 cl de lait 80 gr de beurre Tout d'abord préchauffez votre four a 200°C 1/ Dans un saladier mettre...
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Les mini tartelettes aux framboises Pour 30 mini tartelettes : Pâte brisée : 130 gr de farine 70 gr de beurre 40 gr de sucre 1 oeuf 2 gr de sel 1/ Sabler le beurre, la farine ,le sucre et le sel avec l'hélisse en platique de votre robot mixeur 2/ Ajouter...
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