Jeune et passionnée de cuisine , je souhaite vous faire partager mon goût pour la bonne cuisine à travers ce blog .
Poulet sauté chasseur: Ce qu'il faut pour 7 personnes environs: 6 cuisses de poulet 2 escalope de poulet ( ce qui nous fait environs 200 gr a coupé en deux chacune) 3 gros champignons de paris ( ou 5 petits ) ceci dit vous pouvez aussi bien y mettre des...
Après le Bavarois à la mangue voici le bavarois à la framboise ! Dacquoise aux amandes: 125 gr d'amandes en poudre ( si vous voulez vous pouvez y mettre en + 60 gr de noix de coco !! ) 110 gr de sucre glace 30 gr de Maizena 160 gr de blanc d'oeufs -Préchauffez...
Bavarois Mangue-Orange ( Recette pour un cercle de 24 cm / 3.5 cm augmenter les doses selon la taille de votre cercle ) Dacquoise aux amandes: 125 gr d'amandes en poudre 110 gr de sucre glace 30 gr de Maizena 160 gr de blanc d'oeufs -Préchauffez votre...
Avec la sauce Teriyaki venant tout droit de chez Satsuki , j'ai décidé , de la tester aussitôt !! Alors pourquoi pas des pavés de saumon teriyaki !! Ni une , ni deux , moi voilà aux commandes en cuisine ! Pour 4 pavés de saumon Teriyaki: 4 pavés de saumon...
Blancs de poulet panés à l'anglaise au basilic : C'est sa panure au basilic qui fait toute la différence , j'ai découvert qu'on pouvais faire du bon rien qu'en rajoutant des herbes aromatique dedans . Pour une vingtaine : 3 blancs de poulets 2 oeufs 1/2...
Hier , ma soeur à convié ses copine à une petite soirée entre amies. Et donc , un petit repas était de mise et ma soeur était chargée de l'apéro ... seulement , comme elle a dû travailler toute la journée, je me suis chargée de faire l'apéro ! La Salade...
Tourte de Poulet aux poireaux, champignons et au vin blanc. Ce qu'il faut pour 4 Tourtes: 2 pâtes feuilletée 2 belles et grosse escalope de poulet (qu'on trouve en barquette au supermarché) 1 poireau 3 gros champignons de paris (ou alors 5 petits) 15...
Aujourd'hui , je vous propose une galette des rois à la frangipane ! Mais pas n'importe quelle Frangipane ! C'est une frangipane à la framboise et au chocolat blanc !! Un pure Délice ! Il vous faudra donc : 2 pâtes feuilletées 2 belles poignées de framboises...
Fleurs de Courgette Farcies: Pour 10 fleurs de courgette farcies: 10 fleur s de courgette 5 tranches de jambon 5 Courgettes 1/2 oignons 60 gr de parmesan 90 gr de chapelure 1 brique de 25 cl de crème liquide semi-épaisse Sel Poivre Huile d'olive (pour...
Tout comme sur le blog de La marmotte aux fourneaux , j'ai décidé de customisé un de mes gâteau en jardinière de bonbons. J'ai fait ce gâteau pour l'offrir à mes collègue de travail , qui m'ont soutenue pendant une période difficile et m'ont surtout donner...
Aujourd'hui , une recette très gourmande , certe chaude , mais même avec le soleil et la chaleur , moi , je ne peux résister à cet appel de pommes au four et au sirop dense qui caramelise a la cuisson. En bref , un délice à ne pas manquer , a manger et...
Je ne fais jamais le clafoutis comme les autres , car depuis toute petite , je n'aime qu'une seule recette de clafoutis et c'était celle que ma maman faisait. Un clafoutis léger et aérien grâce aux blancs en neige que j'y met dedans , un régal pour les...
Le 17 avril , ma petite maman chérie à fêté ses 50 ans !! Nous l'avons fait en famille hier , et pour marquer le coup , rien de mieux qu'un bon fraisier ! Elle a aussi été très gâtée et à eu de jolis cadeaux ! Pour moi , pas de génoise ( un biscuit imbibé...
Un imprévu ? Des invités surprises qui débarquent chez vous ? Il vous faut un apéro bon mais pas rascleux ?! J'ai la recette parfaite !!! Elle a été faite avec mes fonds de frigo et les associations sont super !!! Pour 16 roulés : 4 tranches de pain de...
Bonjour tout le monde !!! Ayant fait l'acquisition d'un Tajine Emile Henry ce samedi ( ce qui fût un très bon achat que je ne regrette pas du tout ) j'ai décidé de faire pour le dimanche , un repas convivial avec ce Tajine ! Pour que cela plaise à tout...
Depuis plusieurs mois , faire des beignets , des boules de berlin , c'était mon rêve , seulement faire de la friture en dedans ... bof bof Avec les beau jours , je suis sortie dans mon jardin en faire et croyez moi , les voisins étaient collés à mon jardin...
J'avais vu cette recette sur le blog de Stéph '' Ma maison pain d'épices '' , et ayant fait l'acquisition d'un épluche pommes lors des soldes , hey oui , j'ai décider de tester cette recette !!! Pour 4 personnes : 4 pommes rainette du canada ( les meilleures...
J'avais une grosse envie de poire belle-hélène , surtout à la vue des chocolat que j'ai reçu de Newtree ! Ce qu'il vous faut pour 3 poires belle-hélène : 3 poires 100 gr de sucre vanillé maison 300 gr de sucre semoule Eau 1 petite tablette de chocolat...
Il ya deux jours , j'ai fait deux galettes des rois à la pomme vanillée pour ma collègue de tr avail. Je vous met donc la recette ici : Pour 2 galettes : 4 pâtes feuilletées 5 pommes rainettes 150 gr de sucre vanillé maison 1 oeuf 1/ Eplucher , couper...
Le 25 décembre c'est Noël , mais c'est aussi l'anniversaire de ma soeur chérie qui cette année à fêté ses 22 ans !!! C'est bien sûr l'occasion de lui faire un jolie gâteau ! Pour un gâteau haut en couleurs , j'ai coloré ma dacquoise aux amandes en orange...
J'avais envie de faire des Gingerbread super croustillants , mais surtout au goût irrésistible de miel et d'épices à pain d'épices ! ission réussi ! Effet garanti ! Pour une belle farandole de vrai-faux Gingerbread man : 280 gr de Farine 280 gr de Miel...
Encore une petite merveille trouvée dans mon livre du moment ! Un brownie très chocolaté , délicieux et ultra fondant , qui ravira vos papilles !!! Hey oui en se moment , je me lache , je cuisine et je profite de mes moments aux fourneaux ! La Cuisine...
Il y a quelques jours sur le site de Cojocano , j'ai repéré son article avec du blanc de poulet avec du fromage dedans quelle faisait au thermomix ! Oulalala j'en ai tout de suite eu envie ! Alors J'ai refait une recette en m'inspirant de cette idée (...
Il y a quelques jours je suis allée faire un tour sur le blog de Lia où elle nous propose de bons gressins Curry Romarin ... ni une ni deux je me suis lancée ! Gressins Curry Romarin pour 6 personnes : 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère...
Vous avais-je dit que j’avais fait des St.Honoré individuels ? Non ? non ? Ben voilà maintenant , vous le savez … ET …. Je vais vous donner la recette ! Je ne vous le cache plus … tout le monde a adoré !! Donc il y a 5 choux à la crème caramélisés sur...
