Jeune et passionnée de cuisine , je souhaite vous faire partager mon goût pour la bonne cuisine à travers ce blog .
Macarons : blancs d'oeufs ( vieux de 2-3 jours ) 80 g de sucre semoule 125 g de poudre d'amandes 170 g de sucre glace Colorant en poudre rouge jusqu'a ce que la couleur vous convienne 1/ Monter les blancs jusqu'a ce qu'ils soient bien mousseux et ajouter...
C'est avec un grand plaisir et un grand honneur , que je suis devenue Partenaire avec l'épicerie en ligne SATSUKI ! Comme un air de japon qui vous arrive à la maison ! Depuis toujours , je suis une très grande fan de produits japonais , de leur culture...
Qui n'a pas tester les pains au lait de Charmela !!!! http://lesgourmandisesdecharmela.over-blog.com/ Ils sont EXCELLENTISSIMES comme porte leurs noms ! Bon ils ne sont pas aussi beaux que les siens , mais quant au goût , c'est un vrai délice ! Je remet...
Les mini tartelettes aux framboises Pour 30 mini tartelettes : Pâte brisée : 130 gr de farine 70 gr de beurre 40 gr de sucre 1 oeuf 2 gr de sel 1/ Sabler le beurre, la farine ,le sucre et le sel avec l'hélisse en platique de votre robot mixeur 2/ Ajouter...
Bonjour bonjour ! Aujourd'hui c'est brioches suisses ! J'ai pris les proportions chez Cojocano , j'ai fait les choses un peu différemment : 1 sachet de levure déshydratée 200 ml de lait 90 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 90 g de beurre 2 œufs...
J'ai acheter chez Kookit des feuilles de scrapcooking pour chocolat ! J'ai donc essayé , et je suis enchantée !!! Je crois que j'en recommanderai. Mes chocolats sont superbes , comme chez le chocolatier , et comme chez moi nous aimons bien l'association...
Depuis quelques jours j'ai eu un livre fort gourmand venant tout droit de chez Alapage ! Chocolat et gourmandises de l'école Lenôtre ! J'ai donc repéré leur beau nougat blanc ! Ni une ni deux et pour le plus grand plaisir de Mellebanane !( qui m'a boudé...
Aujourd'hui je vous propose une recette d'orangette , très simple ! Pour une douzaine d'orangette : 1 orange 90 gr de sucre 160 cl d'eau Chocolat noir à pâtisser 1/ Couper la peau d'une orange en 4 grosses tranches 2/ Dans une casserole , blanchir 5 minutes...
Il y a quelques jours j'avais repéré chez Mercotte un dessert bien sympathique au chocolat noir et purée de marrons , mais n'ayant ni chocolat noir ni purée de marron , choisi de le faire à ma façon ... Pour 12 empreintes de mini muffin en silicone :...
Connaissez vous Martha Stewart ? Depuis quelques mois traîné dans mon placard le livre des biscuits , sablés , cookies de la grande et célèbre Martha Stewart. Depuis son achat , j'avais totalement flashé sur une recette qui était dedans : Les Biscuits...
Il y a quelques jours déja , Mellebanane m'avait fait saliver devant sont pot de Sucre de Noël . Je me suis dit : j'en veux !!! Je dois en faire ! Alors c'est chose faite , et je ne regrette pas du tout , il est EXTRA !!! Sucre de Noël: Ce qu'il vous...
Mon père nous a ramené 3 gros paniers remplis de cerises , du coup la question s’est posée … que faire avec !!!! Ma sœur s'est lancée et à fait un clafoutis. Moi je me suis laissée tenté par un brin d’imagination et en est né : Mon bavarois aux cerises...
Yaourts au citron : Pour 7 pots : 900 ml de lait 1 Yaourt nature 3 cuillères à soupe de lait en poudre 5 cuillères à soupe de sucre Arôme Citron ( pour moi vahiné , j’y ai mis la moitié , c’était parfait ) Mélanger le yaourt avec le lait en poudre et...
Si je vous Montre ca .... et ca ! : Je vous dirais : DOUCEURS DES REGIONS Confiserie à l'ancienne En tant que grande fan des confiseries à l'ancienne , c'est franchement un honneur de pouvoir collaborer avec Douceur des régions pour un partenariat. La...
Ce matin , j'ai eu le plaisir et le grand honneur de recevoir le colis de mon nouveau partenaire : Asia Marché ! : http://www.asiamarche.fr/ Asia Marché , c'est un peu comme la Caverne d'alibaba mais d'Asie ! Vous y trouverez tout les trésors culinaire...
Aujourd’hui c’est une Brioche à la MAP fleurs d’oranger et zestes d’orange confits : Tout d’abord il faut faire confire les zestes d’une orange, comment on fait ? c’est facile ! : Il nous faut : une orange et 90 gr de sucre 1/ Laver et éplucher l’orange...
Petits Palais de meringues au gôut barbapapa: Ce qu'il faut pour une petite quarantaine: 4 blancs 1 cuillère à café de jus de citron 200 gr de sucre semoule 80 gr de sucre glace. 1 cuillère à café et demi de sirop de barbapapa ( dans le cas ou vous auriez...
Cake aux Carambars caramel: Ce qu'il faut pour un beau cake : 3 oeufs 160 gr de sucre semoule 150 gr de farine 1 sachet de levure 135 gr de beurre 10 cl de lait 1 paquet de Carambars mini ( j'y ai mis le paquet entier ) 1/ Préchauffer le four a 180 °C...
Pris dans le livre de Martha Stewart . Un vrai régal ! 290 gr de beurre 315 gr de farine 1 cuillère à café et demi de levure chimique 1 cuillère à café et demi de sel 400 gr de sucre roux 100 gr de sucre en poudre 3 gros oeufs 2 cuillerées à café et demi...
J'ai une belle collection des livre de Sylvie Aït-Ali du blog Amuses Bouche ! J'ai acheter son livre Petits fours sucrés il y a plusieurs mois déja , et ma première recette de se livre sont les fameux cupcakes surprises ! Ils sont Délicieux !!! J'ai fait...
Le raisin de framboise et une variété de raisin noir qui commence à se faire rare . Et typique du comté Niçois ! Il a un gout très sucré et acidulé , entre le raisin et la framboise , c'est tout simplement magique !!!! Nous avons une maison de campagne...
Il y a plusieurs années , j'ai fait mon stage de BEP cuisine dans une grande chaine d'hotels très connue ! Ils y servaient ce dessert , très facile , rapide et gourmand à souhait pour le dessert , voulant le faire découvrir à mes proches , j'ai décidé...
J'adore le pains au céréales , pourquoi pas en faire de bonnes baguettes avec ma plaque à baguettes Kookit En général , je prend la farine toute prête Multi-céréales Francine , je suis satisfaite de la qualité de cette farine donc ... c'est partiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...
Défois je me dis , je veux faire une brioche , mais il y'a tellement de choix qu'au final je ne sais pas quoi choisir ... Alors du coup , j'ai décider de ne pas m'embêter et de transformer les pains au lait en brioche tressée au sucre ! Les ingrédients...
Ce matin j'ai eu le plaisir de recevoir le paquet de l'Etal des épices avec qui j'ai établis un partenariat. Quelle joie en ouvrant ce paquet ... des odeurs épicées délicieuses qui sortaient de cette enveloppe , je me serai cru dans une épicerie orientale...
