Dimanche 7 février 2010
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18:00
Voici la recette que je suis allée piochée chez Coco
Et j'ai choisi sa Calzone charcutière qui , est un délice !!!!
La Calzonne charcutière :
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de coulis
50gr de gruyère
50gr de mozzarella
1 tranche de jambon
2 tranches de rosette
1/2 tranche de jambon de pays
6 champignons de Paris frais en fines lamelles
1 oeuf entier
1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à soupe d'huile à pizza
1cuillère à soupe d'huile d'olive
origan
Enfouner 20 minutes à 210°C faire attention à la cuisson et
placer la Calzone dans la plus basse partie de votre four .
La seule différence , c'est que j'y ai mis plus de fromage , car je n'ai pas pu resister !! hihi !!
Pour la pâte à pizza , j'ai pris la sienne , mais j'ai tout mis dans la machine à pain , programme pâte car je ne possède pas de thermomix.
La recette est ici : pâte à pizza de Coco
Par Caroline
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Jeudi 4 février 2010
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10:00
J'avais vu cette recette sur le blog de Stéph '' Ma maison pain d'épices '' , et ayant fait l'acquisition d'un épluche pommes lors des soldes , hey oui , j'ai décider de tester cette recette !!!
Pour 4 personnes :
4 pommes rainette du canada ( les meilleures pour la cuisson au four ! )
8 carambars
4 cuillères à café de beurre
Cassonnade
1/ Peler la pomme , enlever le tronc
2/ Mettre les deux carambar ainsi que la cuillère à café de beurre dedans et dans chaque pommes.
3/ Saupoudrer de cassonnade
4/ Enfourner 40 minutes à 150°C
Miam miamm !
Par Caroline
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Mercredi 3 février 2010
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08:31
J'avais une grosse envie de poire belle-hélène , surtout à la vue des chocolat que j'ai reçu deNewtree !
Ce qu'il vous faut pour 3 poires belle-hélène :
3 poires
100 gr de sucre vanillé maison
300 gr de sucre semoule
Eau
1 petite tablette de chocolat à la cannelle de Newtree
crème liquide
1/ Dans une grande casserole , mettre le sucre vanillé , le sucre semoule et les poires épluchées ( attention , il faut garder la petite queue de la poire ) .
2/ Remplir la casserole à hauteur des poires et faire cuire jusqu'a ce qu'elle soient fondantes et presque translucide .
3/ Faire refroidir au frigo
4/ Faire bouillir un peu de crème et mettre le chocolat concasser dedans , fouetter jusqu'a ce que la ganache soit lisse.
5/ Nappé de ganache au chocolat à la cannelle bien chaud sur les poires bien froides ( pour moi chocolat Newtree ).
Par Caroline
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Mardi 2 février 2010
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10:00
C'est la chandeleur !!
Et quoi de mieux que de faire de bonnes crêpes !!!
Tiens d'ailleur , aujourd'hui , c'est le jour de la marmotte aux états-Unis , alors je fait un petit clin d'oeil à ma super copinaute La marmotte , chez
qui vous pourrez trouver milles et un délices !!!!
Aujourd'hui je vous livre la recettes des crêpes que j'ai toujours fait et jamais changé d'ailleur , c'était celle de ma grand-mère !
Pâte à crêpes de Mamie :
200 gr de farine
3 cuillères à soupe de sucre vanillé
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
4 oeufs
Lait jusqu'a une consitance assez légère ... pas trop non plus hein ( environ une petite bouteille de lait !)
1/ Mélanger les oeufs et le sucre.
2/ Rajouter l'huile et la farine , bien fouetter afin de n'avoir aucun grumeaux.
3/ Rajouter le lait petit à petit.
4/ Faire cuire à la poèle en mettant de l'huile de tournesol sur du sopalin et sur la poèle.
Ganache chocolat à l'abricot :
2 petites tablettes de chocolat à l'abricot de Newtree.
5 cl de crème liquide
1/ Faire bouillir la crème et hors du feu rajouter le chocolat haché en petits morceaux
2/ Fouetter jusqu'a obtention d'une ganache lisse sans morceau
Clémentines confites :
2 clémentine
sucre
1/ Dans une petite casserole , mettre les morceaux de quartiers de clémentine coupés en petit morceaux.
2/ Mettre de l'eau a hauteur et mettre le sucre , jusqu'a ce qu'on ne voille presque plus les morceaux de clémentine.
3/ Faire cuire jusqu'a ce que vos morceaux de clémentine soient translucide et brillant.
Etaler la ganache chocolat sur le crèpes et en garnir de morceaux de clémentines confites.
Bon appétit !!!
Par Caroline
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Mardi 2 février 2010
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09:00
Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire !
Et pas n'importe lequel ! C'est les chocolats Newtree !!!
Voici ce que contenait mon colis :
- Pâte à tartiner au chocolat noir
- Petite Tablette de chocolat à l'abricot
- Petite Tablette de chocolat à la cannelle
- Petite Tablette de chocolat à l'orange amer
- Petite Tablette de chocolat à la cerise
- Petite Tablette de chocolat à la lavande
- Petite Tablette de chocolat à la menthe
- Petite Tablette de chocolat au gingembre
- Petite Tablette de chocolat au poivre rose
- Trois Grande Tablette de chocolat à la lavande
- Deux Grande Tablette de chocolat au Cassis
- Grande Tablette de chocolat à l'abricot
- Grande Tablette de chocolat au gingembre
- Grande Tablette de chocolat à l'alpha piment
- Grande Tablette de chocolat à l'alpha Thym
Vous pouvez maintenant voir à quel point Newtree m'a gâtée !
Je vais vraiment m'amuser à cuisiner leur chocolat !!!!!
Par Caroline
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